微波真空干燥箱是一种结合了微波加热与真空干燥技术的设备，具有干燥速度快、效率高、能较好地保持物料原有品质等优点。
微波真空干燥箱通过以下方式实现高效干燥：
1.微波加热：利用频率为2450MHz的微波穿透物料，使内部极性分子(如水分子)高速振动摩擦，产生热能，实现物料由内而外的快速加热。
2.真空环境：通过真空泵将箱内气压降至0.01~0.1MPa，降低水的沸点(可低至30–40℃)，避免高温破坏热敏性成分，同时加速水分蒸发。
3.同步加热：微波直接作用于物料，无需通过对流或传导传递热量，实现内外同步加热，温差小，避免传统干燥中外干内湿的问题。
微波真空干燥箱具有特殊的微波源技术，确保系统 24 小时连续工作；采用合理的微波馈能方式，微波场均匀分布，能提高微波能利用效率；具备安全可靠的全微波屏蔽腔体设计，微波泄漏极小；设备无热惯性，即开即停，窑体温度低，可改善工人工作环境。可广泛应用于中药材、农副产品、保健品、食品、果蔬、化工原料等的脱水干燥，也可用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等，还适用于科研院校的实验室。
