微波加热设备有许多类型，不同类型的设备各有特点，要针对物品特性和你需要处理(加工)物品的品种和要求来确定设备类型。
1、质量：质量是企业之本，质量一定是选购微波加热设备时的第一考虑，确定加热和灭菌质量、外观质量、口感质量等，是否达到你的要求。 如浸膏加热需要检测加热后药的有效成份和含水率。
2、操作：在试验过程中应注意了解和观察设备使用过程，操作是否方便，操作使用不方便的设备和不能 连续稳定运行的设备是不成熟的微波加热设备。
3、运行：在试验过程中观察微波加热设备运行情况，如果是大批量生产设备，最好拿一定量的物料试验，检查设备是否能连续 稳定运行，运行过程中会出现什么样的问题，比如说，生产能力是50公斤/小时，应该进行4倍量(200公斤)的试验来确定设备运行情况和产量能否达到生产 能力和技术参数。
