微波干燥箱在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面，箱式微波干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，对于保健品的生产尤为重要;二是可以大幅度地节约能源。物料在干燥时完好地保持了加工物料原有的色、香、味及营养成分，避免了物料中活性成分的氧化变质，制品复水性好;微波穿透至物料内部，回转系统驱动物料作回转运动，使物料受热更均匀，干燥更迅速，其运行成本远远低于热风干燥和红外干燥，节能降耗、卫生环保。
微波干燥箱特点:
1、*的微波源技术:确保系统24小时连续工作。其中磁控管为特制工业级水冷，使用寿命确保>5000小时;配备特别定制大功率高压变压器，性能稳定，使用寿命长。
2、*的微波馈能方式:技术进行大面积馈能方式，能确保微波场均与合理分布，提高微波能利用效率;避免局部热点和溅料现象的发生;同时大幅减少对磁控管的损害。
3、根据物料脱水工艺曲线合理布置微波馈入口，在实现有效脱水的同时，尽量降低物料的温度，从而提高能量利用率。
4、根据空气饱和度曲线和脱水工艺曲线设定物料及温度、进抽风量、微波功率等最佳参数组合，提高微波能利用率，确保脱水效率。
5、采用单片机程序化控制和数字化技术,微波输出功率稳定度高，实现长时间连续模式工作。
6、安全可靠的全微波屏蔽腔体设计，保证微波泄漏极小，远低于国标微波泄漏允许值。
7、炉腔内设置了测温点，用户可根据需要监控加工过程温度。
8、干燥快速均匀，比常规干燥快数倍至数十倍，产品品质好，成品率高。
